Investigadores del Departamento de ADE de la Universidad Católica San Antonio de Murcia analizan los hábitos de consumo navideño de los murcianos
“El 57,4 % de los murcianos reducirá sus gastos en compras navideñas durante la Navidad 2012, lo que supone una reducción del consumo, respecto al registrado durante la campaña navideña de 2011. Tan solo un 8% de la población murciana declara abiertamente su intención de aumentar sus gastos durante estas fechas, en relación al año pasado”. Estas son algunas de las conclusiones alcanzadas por un estudio de compras navideñas de los murcianos a cargo de los docentes, e investigadores del Departamento de ADE de la Universidad Católica San Antonio de Murcia (UCAM), Gonzalo Wandosell, Enrique Palenzuela, Concepción Parra, Thomas Schmidt, y Mercedes Carmona, a partir de encuestas realizadas a 460 personas, el 60% residentes en Murcia capital, y el resto en municipios adyacentes. El estudio ha sido desarrollado de forma simultánea en Alemania, por la prestigiosa Universidad Hochschule für Oekonomie&Management (FOM), institución socia de la UCAM.
Los expertos responsables del estudio, y docentes de la UCAM, Gonzalo Wandosell, Concepción Parra, Thomas Schmidt y Mercedes Carmona, precisan en sus conclusiones que los integrantes del colectivo de jubilados y pensionistas con pareja e hijos fuera de casa son los que más gastan en regalos durante estas fechas (unos 550 euros de media por persona), seguidos por amas de casa y trabajadores con pareja e hijos en casa (500 euros de media, por persona). En el extremo contrario se encuentran los estudiantes y desempleados, los que menos gastan, con una media entre 220 y 200 euros por persona. En lo referente a los tipos de regalos preferidos durante la época navideña, los expertos explican que los encuestados suelen decantarse por ropa, cosméticos y juguetes, adquiridos en más de un 95% de los casos, en centros comerciales. Desde la UCAM se pondera positivamente la realización de este estudio en Alemania, por parte de la Universidad FOM, y se explica que este trabajo de investigación posibilitará la comparación de resultados entre ambos países, y analizar las diferencias entre los hábitos de compra de españoles y alemanes.
La Universidad Católica San Antonio de Murcia (UCAM), firmó recientemente los documentos de constitución de San Antonio Technologies, la empresa de base tecnológica –spin-off- de la institución universitaria. Cabe destacar que se trata de una novedosa iniciativa de la UCAM que contribuye a la formación de profesionales y empresarios de la industria alimentaria, y que acerca a los estudiantes al mundo de la empresa. La empresa, coordinada por la vicerrectora de Investigación, y vicedecana de Tecnología de los Alimentos de la UCAM, Estrella Núñez; y por el profesor Javier Morán, pretende participar a lo largo de la cadena de valor de la alimentación, es decir, desde la idea básica a la comercialización, así como hacer de la UCAM una institución de relieve internacional en biomedicina y biotecnología, y un atractivo a empresas e investigadores del sector.